O chá verde é consumido pelos orientais a mais de 3 mil anos e conhecido principalmente pelo seu efeito estimulante. O chá verde é rico em flavonóides – substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce e doenças degenerativas. O ideal é não ultrapassar 1 litro por dia (de 6 a 7 xícaras).